煮通心粉的时间到底要多久？
通心粉是一种常用的意大利面条，发达国家的主妇们经常以它为基础，烹制出各式各样的美味佳肴。而煮通心粉也是需要一定技巧的，尤其是煮多长时间才算熟。很多人普遍认为，通心粉煮10分钟就足够了，然而这是不正确的。通心粉的煮法因品牌、种类等因素而异，所需时间也是因此不一。接下来我们就会详细说明。
通心粉煮熟的正确方法
1.水：煮通心粉首先要准备好清水，水的分量取决于煮的量，水越多通心粉就会越软，所以不要加太多。最好的方式是，用充足的水去浸泡通心粉，一般来说，100克通心粉需用1升水。
2.盐：加盐也非常重要，锅中每升水加入4克盐，加入之后再开火。
3.煮：将水煮开后，再加入通心粉，低温控制，我家使用煤气灶，火力开中等，大约7-13分钟，用勺子进行时不时的搅拌，以防止通心粉糊底糊锅。
4.控水：通心粉煮到8成熟的时候，把锅中多余的水倒掉，但不要用凉水冲洗，因为这样会让通心粉过度软化，而这是我们不希望发生的。
总结
正确的煮通心粉方法就是，盐与水的比例要适当，火候要掌握好，通心粉煮到8成熟时，控掉多余水分即可。当然，也别忘了在加入通心粉前，要事先用开水泡一下，这样煮出来的通心粉口感会更好。希望大家都可以通过这篇文章学会正确的煮通心粉的方法。
注意事项
- 每100克通心粉需用1升水。
- 每升水加入4克盐。
- 掌握好火候，在不断搅拌，防止糊锅。
- 通心粉煮到8-9成熟时，控水即可。
- 通心粉加入开水泡软后，煮出的通心粉口感更好。
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