鸭肉和鸡肉哪个热量高？热量是如何计算的？
鸭肉和鸡肉都是高蛋白、低脂肪的肉类食品，但是哪个热量更高呢？我们首先需要了解一下热量的计算方法，热量是指食品在氧化燃烧时，所释放的能量。
对于肉类食品，热量的计算方法是每100克中的卡路里数。那么鸭肉和鸡肉的热量到底有多大呢？
哪个热量更高，鸭肉还是鸡肉？
从热量的角度来看，100克鸭肉的热量约为170千卡，而100克鸡肉的热量则为140千卡左右。可以看出，鸭肉的热量比鸡肉略高。
鸭肉和鸡肉的营养价值比较？
除了热量，我们还需要了解肉类食品的营养价值。鸭肉和鸡肉的脂肪含量都比较低，但是鸭肉的脂肪含量相对略高一些。同时，鸭肉相比鸡肉更加富含不饱和脂肪酸，对于心血管疾病的预防有一定的作用。
另外，鸭肉和鸡肉的蛋白质含量相当，但是鸭肉的铁含量更高，有瘦肉中的佼佼者之称。
总结一下
从热量的角度来看，鸭肉的热量比鸡肉略高一些；而从营养价值来看，两者的蛋白质含量相当，鸭肉更富含不饱和脂肪酸和铁元素，适合需要补充这些成分的人群食用。
- 虽然鸭肉的热量比鸡肉高一些，但是饮食上不应将它们等同看待，要根据自己的需求来选择食用。
- 无论是鸭肉还是鸡肉，注意不要过量食用，控制好饮食量才是最重要的。
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