玉米要煮几分钟才最营养丰富?
玉米是一种常见的粮食,它含有丰富的营养成分,如:碳水化合物、蛋白质、维生素等。
那么,要煮几分钟才能最好地保留它的营养价值呢?
玉米的煮法
玉米有多种吃法,煮玉米就是其中一种,煮玉米的时候我们需要先将玉米去皮,然后将玉米放进锅中加入适量的水,大火煮开后改小火继续煮烧至软熟即可。
一般用中火煮20-30分钟左右即可, 如果煮的时间过长,玉米中的营养成分就会被过度破坏。所以煮玉米的时候不宜煮得太软,否则营养成分损失严重。
营养价值
玉米富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,缓解便秘。此外,玉米中的黄色素还具有抗氧化作用,能够减慢人体老化。
它所含的维生素B1、维生素B2、维生素E等对身体的各系统都有功效,能够维护和提升人体的免疫力,增强抗病能力。
结语
总而言之,玉米煮几分钟最好呢?一般煮20-30分钟左右即可,如果时间过长会破坏玉米中的营养成分,而且不要煮得太软。玉米富含营养,有很多的做法,品尝不同的食物让人生活更美好。
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