自己做的酸奶可以放几天？
自制酸奶是现在很多人都喜欢尝试的一种健康食品，相比市面上的酸奶，自己做的酸奶不仅味道更加鲜美，而且更健康。但是，很多人都不知道自己做的酸奶可以放几天，今天，我们就来详细了解一下。
酸奶的保质期
酸奶是一种含有益生菌的乳制品，一般来说，酸奶的保质期是比较短的，一般为7天左右。因为酸奶中的益生菌数量很高，容易滋生细菌，所以在保存的过程中需要格外注意。
自制酸奶的保存时间
自己做的酸奶保存时间并不一定和市场上的酸奶一样。自制酸奶中的菌种种类和数量都不同，保存的时间也有所不同。
一般来说，自制酸奶可以保存3-5天左右。如果要保存更久时间，最好在酸奶发酵前添加膳食纤维等物质，这样可以延长酸奶的保存期限。
酸奶的保存方式
在保存酸奶的过程中，首先需要注意的是温度。保存酸奶的温度最好在2-8度之间，切忌保存在室温下。
其次，保存酸奶的容器也需要注意。最好使用玻璃瓶或陶瓷瓶保存，切忌使用金属容器或塑料容器。
最后，保存酸奶的环境也需要保持干燥和卫生。切忌放在阳光直射的地方，避免受潮、受热或霉变。
总结
自制酸奶是一种既健康又美味的食品，在保存和食用的过程中需要注意一些细节问题，才能更好地保持酸奶的新鲜和美味。
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