鸡有哪些品种(介绍鸡的各种品种和特点)

鸡有哪些品种。如今鸡已经培育出各种品种。鸡的品种 鸡的品种繁多。本土品种、外来品种、肉鸡品种、蛋鸡品种、草鸡品种等。白色羽毛、皮肤黄色、多肉、味美。

鸡有哪些品种?

作为人类长期饲养的家禽动物,《吕氏春秋》中早已经记载有“百品”。经过长期的人类驯化、培育和改良,如今鸡已经培育出各种品种。

鸡的品种

鸡的品种

鸡的品种繁多,按照栖息地区和外形特征可分为:本土品种、外来品种、肉鸡品种、蛋鸡品种、草鸡品种等。

本土品种

  • 白羽鸡:白色羽毛、皮肤黄色、多肉、味美,产蛋率高;
  • 乌骨鸡:栖息于山区,黑色羽毛,脸部、下颈裸露皮肤灰黑色;
  • 琥珀鸡:多数为喜蓝色,亦有黄色和深红色。

外来品种

外来品种是指来自国外的各种鸡类。著名的有普通黄毛鸡、莱赛特鸡、普通白毛鸡、海岛红鸡、秘鲁火鸡等品种。

肉鸡品种

肉鸡品种用于肉类生产,如白皮肉鸡、康乃馨肉鸡、黄牌肉鸡等。

蛋鸡品种

蛋鸡品种用于鸡蛋生产,如岭南乌骨蛋鸡、金丝兔毛蛋鸡、香鸡蛋鸡等。

草鸡品种

草鸡通常生活在草地上,又称“散养鸡”,品种多以本地鸡种为主,如泉州金总鸡、台湾土鸡、杭白鸡等。

鸡的特点

鸡的特点

每种鸡的特点都各有不同。例如,白羽鸡产蛋率高、乌骨鸡多肉、味美,琥珀鸡产蛋量少但蛋大肉厚;黄毛鸡体型大骨架重,适合做肉鸡;岭南乌骨蛋鸡产蛋量高、鸟蛋厚;金丝兔毛蛋鸡产蛋量高、蛋大肉厚,但体型较小。

总而言之,鸡的品种和特点丰富多彩,适合满足我们的不同需求和口味,也为人们的饮食休闲提供了更多选择。

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