芹菜煮多久能熟
很多人在烹饪芹菜的时候都不知道该煮多久才能熟，其实煮芹菜的时间和火候掌握得好不仅能够让芹菜又脆又糯，还能够保留芹菜的营养成分。芹菜煮的时间过长就会变得无味、黄糊，而时间不够就会太生。下面教大家芹菜怎么煮才能煮熟。
芹菜煮法
首先要把芹菜切成段或者切成小块，这样不仅容易煮熟，还能够让芹菜充分吸收汤汁。其次，煮芹菜的水要足够多，大火烧沸后转小火慢慢煮，而不是一开始就猛火煮。这时要时时观察芹菜的状况，等到芹菜变软一点时，撒上一点盐就可以了。
芹菜的做法大全
- 芹菜炒肉丝：切好芹菜和肉丝，热锅凉油下肉煸炒至变色，再加入芹菜翻炒均匀即可。
- 芹菜蛋花汤：芹菜切碎，打入鸡蛋，加入沸水，煮沸后加入芹菜和盐即可。
- 芹菜炒豆腐：豆腐切块煮熟备用，热锅凉油煸炒洋葱和姜片，下豆腐和芹菜翻炒均匀，加入少许生抽即可。
以上是芹菜的几种常见做法，大家可以根据自己的口味来尝试一下。
总结
正确的煮芹菜方法是先把芹菜切碎或切段、水足火候适中，加盐调味即可。除了以上几种做法外，芹菜还可以和西蓝花、胡萝卜一起煮成蔬菜汤，或者搭配煎肉片，口感更加丰富。希望这篇文章能够帮助到大家，让大家都能做出美味可口的芹菜。
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