但是传统的炖牛肉需要大量的时间和精力。而高压锅炖牛肉。高压锅倒入适量油。烧热后加入姜片、葱段和干辣椒煸炒。放入牛肉块。这样能更好的保留牛肉的汁水和口感。
炖牛肉是一道经典的家常菜，但是传统的炖牛肉需要大量的时间和精力，往往需要煮上数小时，让烹饪变得费时费力。而高压锅炖牛肉，只需要20分钟就能熟，让你轻松拥有美味的炖牛肉！
1、牛肉选择腿肉或者腰部肉比较好，炖制出来口感更好；
2、调料可以根据个人口味进行调整，放入少量姜片和葱段还能去腥增香味；
3、炖制过程中建议不要开盖，这样能更好的保留牛肉的汁水和口感。
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